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          腐竹

          2020-12-10 09:46:56
          腐竹
          詳細介紹:

          儲存方法:腐竹適于久放,但應放在陰涼干燥通風之處。

          腐竹廠家教您通過色澤辨別:

          當我們進行腐竹的色澤辨別時,取樣品腐竹直接觀察即可。

          良質腐竹--呈淡黃色,有光澤。

          次質腐竹--色澤較暗淡或泛潔白、清白色,無光澤。

          劣質腐竹--呈灰黃色、深黃色或黃褐色,色彩暗而無光澤。

          腐竹的烹飪小技巧:腐竹須用涼水泡發,這樣可以使腐竹整潔美觀;如用熱水泡發,則腐竹易碎。


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