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          豆油皮

          2020-12-15 15:02:07
          豆油皮
          詳細介紹:

          豆腐皮也稱豆皮是中國傳統豆制品,豆腐皮選用黃豆為原料,經篩洗、脫皮、浸泡、制漿、煮漿、過濾、蒸漿、揭皮涼曬至干而成。其色澤金黃,油光發亮,質地細密均勻,味道鮮美,柔嫩爽口,豆皮薄如紙張,筋似皮條,且價廉物美。豆腐皮富有營養價值。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜,其味道之香,真是名不虛傳。

          食用方法:用涼水或溫水泡至柔軟,即可調、燒、炒、涼拌、煮、燉、涮火鍋、麻辣燙、串串香等。食之清香爽口,葷、素食別有風味。

          儲存方法:應放在陰涼干燥通風之處、注意防潮。


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