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          黑腐竹

          2020-12-15 17:50:39
          黑腐竹
          詳細介紹:

          黑豆腐竹顧名思義,這種腐竹是用黑豆制成,相比普通腐竹有更濃郁的豆香味。黑豆腐竹口感更是比黃豆的口感更好。

          黑豆腐竹地制作是一個非常復雜的工藝,首先要挑選顆粒飽滿的黑豆,除去灰塵雜質,然后將其磨成豆漿,要邊磨邊放豆,加熱煮漿,煮熟后過濾除去雜質,提取豆漿加熱后形成的油皮,掛在竹竿上使其自然風干便成腐竹

          腐竹廠家提醒大家,黑豆黃芯腐竹整體顏色是成黑黃色,而黑豆綠芯腐竹顏色是發黑綠色的。


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